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Semestre 2
ELABORATION ET TRANSFORMATION DES ALIMENTS (Technologie des viandes)
Législation
Traitements Technologiques et Qualité des Aliments
Microbiologie et bio Fermentation
Elaboration et Transformation des Aliments (Technologie des Céréales)
Elaboration et Transformation des Aliments (Technologie des Fruits et Légumes)corps gras
Semestre 5
Biostatistiques descriptives
Physiologie des ruminants
Techniques d’analyses et contrôle de la qualité du lait
Hygiène et sécurité de la production et de la transformation laitière
Management de la qualité et sécurité alimentaire
Elevage des ruminants laitiers
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